前店后厂为什么要「两套账」？不是麻烦，是保命

水贝很多店是「前面展厅、后面工厂」。师傅领料按克，店员卖货按件+克价+工费。若共用一张库存表：师傅领走 50 克料，展厅账上像「少了 50 克成品」，财务直接崩溃。

展厅说卖了 10 件手镯，车间说还在抛光——其实 6 件已入库没扫码，4 件还在做。老板问「库里到底多少」，没人答得上来。

前店后厂典型一天

双账套在说什么

• 工厂账：金料、半成品、工序在制品，按批次、按工序流转
• 门店账：可售成品、在库件数、标价、销售状态
• 联通点：完工入库、调拨、组装 — 一次操作两边同时记

一套账硬扛会怎样

• 车间领料 → 展厅库存莫名减少，以为丢货
• 成品完工 → 只记车间入库，展厅上不了架卖
• 退货返修 → 不知道算车间在制品还是门店可售
• 月底成本 → 金料消耗与销售对不上，毛利是猜的

老板要看的不是两套数，而是「同一批货从进料 to 卖出」全链路毛利。系统应支持一键穿透：销售单 → 成品批次 → 领料批次 → 进价。

没有系统时的最小做法

1. Excel 至少分「车间仓」「展厅仓」两个 sheet
2. 每天下班前 10 分钟对「在制品」：车间报工序、展厅报可售件数
3. 完工入库必须有人签字，写清件数+克重+批次
4. 调拨（车间→展厅）单独一张单，两边各记一笔