收银交班必查三项，杜绝「钱在抽屉、账在天上」
交班不是数现金就完事。销售单、退货单、旧料单要能和当班流水一一对应，老板才敢放心离店。
金店客单价高、现金与扫码并存，交班漏洞是内控第一风险点。很多店只有「今日卖了多少钱」，没有「谁卖的、什么支付方式、有没有退货冲减」。
交班必查三项
- 当班销售净额 = 销售 + 折扣 − 退货（与支付流水合计一致）
- 支付方式拆分：现金 / 微信 / 支付宝 / 刷卡，和实际清点一致
- 特殊单：旧料回收、以旧换新、维修定金，单独列示不混入普通销售
标准交班流程
- 停止新开单，确认在途单（挂单、待支付）已处理或移交
- 导出或打印当班交班报表：订单数、净销售额、各支付方式合计
- 清点抽屉：留底金 + 当班实收现金，与报表「现金」栏核对
- 扫码收款：对照微信/支付宝商户后台当班汇总（允许 ± 手续费差异）
- 差异登记：超过阈值（建议 50 元）店长复核签字，写清原因
- 交班签字：交班人、接班人在系统或纸质单上双签
| 差异类型 | 常见原因 | 处理 |
|---|---|---|
| 现金少 | 找零错误、未入单 | 查最后一笔大额找零 |
| 现金多 | 重复收款未开单 | 查扫码到账未关联订单 |
| 扫码对不上 | 跨班到账、退款原路 | 按商户单号逐笔勾 |
| 销售额虚高 | 退货未冲减 | 查退货是否关联原单 |
有系统的店，交班报表应自动带出当班订单数、退货关联原单、旧料克重汇总。人工抄数越勤快，越容易抄错。建议每班固定留底金（如 500 元），勿随「今天生意好」临时加减，否则无法纵向对比。
老板每周必看两张表
- 各收银员当班差异累计（谁经常差、差在哪）
- 特殊单占比：回收、换购、维修定金是否异常偏高